First bentôs

[martyna]

Last night I prepared my first "real" bentôs.
Basically I didn't do what I had planned, since I had completely forgotten about Saturday being 1.May and thus a holiday. No grocery shopping! We went out grab some groceries on Sunday, but well, neither the supermarket and the products there a favourite nor are the prices.

In the end I still did the potato salad (I craved for one for a couple of days already), though a very simple one (potatoes, peas, champignons de Paris, cornichons, mayo, ...), Matt getting some tuna, too. (On the right.) In the second box he had apple-bunnies, tuna onigiri and a couple of tuna maki from the rests. He was a bit resilient about the whole potato salad idea, but he seems to have enjoyed it anyway. ♥ (I admit that I was afraid that the weather would be hot and sunny and the whole salad would turn into a disaster, but luckily it was a cold, rainy day until now.)

My box contained almost the same plates. I put my apple-bunnies onto my potato salad (too bad we had no eggs) and my little box contained 3 cheese-tomato-sticks (since he doesn't like tomato, Matt hadn't those, but he had the additional maki) and an onigiri. Yumm.


PS: Did I mention that the home-made lion-bars are pure indulgence? Though I changed the recipe and will adapt it some more next time.

Comments

[flowerstar]

Looks great, especially the apple bunnies! Hope it was tasty, too :).

[resa]

Oh my, these filled boxes look very yummy! ♥

But tell me: how much time do you spend on doing sushi? I've never done it before myself and having started packing bentos, of course I thought about trying it...

[martyna]

Matt macht den Reis, ich habe da keine Ahnung von. xD Dann lässt du ein bisschen abkühlen und hops... eigentlich geht's relativ schnell. Onigiri gehen ja echt im Handumdrehen und Maki sind nur ein bisschen langsamer, vor allem da man den Reis und Zeug eben regelmässig und in korrekter Menge verteilen, damit du das auch zukriegst. Das ist ein bisschen aufwendiger als Onigiri, aber du hast eben nicht unbedingt die gleichen Sachen drin. Da wir uns frischen Fisch nicht "trauen" (also nicht sicher sein können, ob er wirklich frisch ist, wenn wir kaufen, da müssten wir ersteinmal das ganze Thema auflesen und einen entsprechenden Fischverkäufer finden + Fischmesser) haben wir Thunfisch/Kräuteraufstrich und Surimi/Avokado zusammengekleistert. Gurke will der Herr ja auch nicht. *lacht und Augen rollt* Dementsprechend hatten wir ja auch noch keine Sushi-sushi, wobei ich inzwischen ja Lachssurimi bevorzuge...

[resa]

Bwahahaha. Matt soll mir auch meinen Reis machen. XD Ich hab doch so kleine Onigiri-Förmchen, aber glaubste, ich hab den Reis schonmal so trocken bekommen, dass mir nicht das halbe Kram drinnen kleben bleibt? *g*

Ja, an frischen (oder auch nicht frischen) Fisch würd ich mich auch noch nicht trauen; Gurke, Ei, Thunfisch aber. Das zurecht schneiden und falten ist wahrscheinlich auch alles Übung... Hmmmm. Ich glaub, ich muss vorm Wochenende mal eine Bambusmatte kaufen und mit dem üben anfangen. :) (Und ein Nudelholz, damit ich hier für ordentlich auch den Reis einschlagen kann, hehe.)